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土豆榨菜肉絲湯
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天之天威夏

土豆榨菜肉絲湯，清淡鮮美，對於這天天高溫的天氣，有時候來個簡單方便又不失營養的湯再好不過了，老少皆宜哦。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 150g
油 適量
鹽 適量
榨菜絲 適量
肉絲 適量
雞精 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆削皮，切絲泡在清水裡去除澱粉。
  • 步驟 2/6
    榨菜絲和半成品肉絲。
  • 步驟 3/6
    鍋內倒油待油鍋7分熱時倒入土豆煸炒，加鹽煸炒至土豆變色。
  • 步驟 4/6
    倒入清水，先放榨菜絲，蓋上蓋子大火燒開煮至土豆絲熟。
  • 步驟 5/6
    再倒入肉絲大火燒開後加雞精熄火。
  • 步驟 6/6
    倒入碗中撒蔥花。
小貼士

我用的是成塊的榨菜，所以先煮出鹹鮮味，如果是小包的那種榨菜絲，就到最後和肉絲一起倒入最好。

釋出於 2022-10-06
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