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毛豆榨菜肉絲
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洃小胖子子

毛豆營養豐富,榨菜鮮香脆嫩

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 100g
榨菜 1包
毛豆 150g
料酒 2勺
生粉 15g
花生油 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材,毛豆剝殼,豬肉切絲
  • 步驟 2/6
    肉絲裝盤放料酒,胡椒粉,生粉拌勻,醃製20分鐘
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油煸炒毛豆2分鐘,加點水,鹽,糖燒開,至毛豆完全斷生盛出待用
  • 步驟 4/6
    鍋中倒油燒熱,放入肉絲炒至變色
  • 步驟 5/6
    然後倒入毛豆和榨菜混炒,喜歡的話可以加點辣椒炒,炒個一分鐘就可以了
  • 步驟 6/6
    裝盤盛出
釋出於 2018-12-28
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