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榨菜肉絲炒高粱米飯
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單身discourse

這個榨菜肉絲炒飯真的很好吃，就連一向不沾鹹菜的孩他爸都要多吃上一碗，一不留神就多拍了些照片。

時間:10-30分鐘
食材
高粱米飯 250g
油 適量
鹽 適量
豬肉 適量
榨菜 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備高粱米飯和榨菜備用。
  • 步驟 2/9
    把豬肉洗淨。
  • 步驟 3/9
    豬肉切絲備用。
  • 步驟 4/9
    油熱後放入肉絲翻炒至發白。
  • 步驟 5/9
    灑入蔥薑末炒香。
  • 步驟 6/9
    倒入適量醬油。
  • 步驟 7/9
    倒入榨菜翻炒。
  • 步驟 8/9
    倒入高粱米飯。
  • 步驟 9/9
    出鍋前灑少許精鹽調味，因為榨菜本身很鹹，鹽量要酌情減少。
小貼士

1、肉絲提前醃製會更入味，咱因為著急，這步省略了。

2、榨菜含鹽量很高，炒飯時鹽量可酌情減少。

釋出於 2020-02-04
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