榨菜肉絲炒香乾
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fringe大力水手
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料。 -
步驟 2/7
香乾洗淨，切絲；瘦肉洗淨，切絲，用鹽、生抽、料酒和澱粉抓勻後醃10分鐘；蔥洗淨，切段；蒜去皮洗淨，切片。
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步驟 3/7
熱鍋放油，放入肉絲，炒至變色後盛出備用。
-
步驟 4/7
熱鍋放油，放入蔥白和蒜片小火煸出香味。
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步驟 5/7
放入香乾，翻炒約2分鐘。
-
步驟 6/7
放入榨菜和肉絲，翻炒均勻。
-
步驟 7/7
加入雞精和蔥花，炒勻即可。
小貼士
香乾、萵苣食材本身就可以直接吃，所以每次放完調味料翻炒的時候不要過久，將調味料均勻沾到菜上即可。
釋出於 2018-10-16
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