肉絲炒香乾青椒 - 肉絲炒香乾青椒的做法,肉絲炒香乾青椒怎麼做好吃,肉絲炒香乾青椒的家常做法 - 京細菜譜

肉絲炒香乾青椒

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自從喜歡吃青椒以後，家裡的青椒是隔三差五的就會出現在餐桌上，因為去除了白筋不辣，家人都能接受，關鍵是那清香的味道給菜餚增色不少。

這次是肉絲炒香乾，配上了青椒，不僅翠綠的顏色誘人，而且營養更全面，味道更清香，吃著也美味啦，為此，先生多吃了不少飯呢，呵呵。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉絲 200g

香乾 3塊

青椒 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

將食材準備好
步驟 2/16

香乾先片成薄片
步驟 3/16

再切成細絲備用
步驟 4/16

青椒也切絲備用
步驟 5/16

肉絲用料酒、鹽、澱粉抓醃好。鍋中油溫五成熱時將肉絲放入。
步驟 6/16

快速劃散翻炒至變色
步驟 7/16

放入蔥姜
步驟 8/16

倒入適量的醬油
步驟 9/16

翻炒均勻
步驟 10/16

放入青椒絲
步驟 11/16

翻炒均勻
步驟 12/16

再放入香乾絲
步驟 13/16

快速翻炒
步驟 14/16

加入少許鹽
步驟 15/16

翻炒均勻即可出鍋裝盤啦。
步驟 16/16

美味的下飯菜開吃啦。

小貼士

香乾先片成薄片再切絲，更細，更入味；

為了保持青椒的脆爽口感，整個過程都要快速的翻炒。

釋出於 2023-06-06