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爆炒醬香肉絲炒香菇
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動靜unreasonable

爆炒醬香肉絲炒香菇

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 100g
香菇 50g
油 適量
鹽 適量
甜麵醬 20g
白糖 適量
醬油 少許
大蔥 半根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備豬裡脊，切成肉絲。
  • 步驟 2/6
    加入鹽、白糖、料酒、醬油和適量的蛋白拌勻放入冰箱中冷藏醃製入味。
  • 步驟 3/6
    蔥切絲擺盤
  • 步驟 4/6
    熱鍋涼油，加入肉絲炒散再加入香菇絲。
  • 步驟 5/6
    加入調味料翻炒均勻即可
  • 步驟 6/6
    蔥切絲擺盤，將炒好的肉絲放在蔥絲中間。
小貼士

1.在醃製肉絲的時候因為加了少許的鹽，所以在炒菜的時候適量加一點鹽即可，不要加多了。

2.家人不喜歡吃薑，所以沒放太多，只是加了一點點薑末，在文章中沒有寫出來。

3.喜歡辣的也可以加一些辣椒油，這樣不僅口味更刺激，菜的色澤也上了一檔，看起來更有食慾

釋出於 2019-10-18
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