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蠔油肉絲杏鮑菇
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綽溉塘車涸

我是蘑菇控！！！杏鮑菇口感非常好，炒出來的杏鮑菇軟嫩滑爽，用肉絲炒出來很香。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 1個
豬肉絲 200g
胡蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
蠔油 1大勺
蔥 6根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料都洗淨。
  • 步驟 2/12
    杏鮑菇切長條。
  • 步驟 3/12
    其他的材料都切細絲。
  • 步驟 4/12
    肥肉下鍋逼出油脂。
  • 步驟 5/12
    瘦肉下鍋翻炒，泛白時放入醬油。
  • 步驟 6/12
    肉撥到一邊，下入蔥段。
  • 步驟 7/12
    再放入胡蘿蔔和辣椒絲。
  • 步驟 8/12
    放入鹽調味。
  • 步驟 9/12
    放入杏鮑菇。
  • 步驟 10/12
    翻炒，放入蠔油。
  • 步驟 11/12
    再翻炒一分鐘。
  • 步驟 12/12
    起鍋嘍。
小貼士

胡蘿蔔先放到鍋裡炒，炒熟後再放入杏鮑菇。

釋出於 2020-08-18
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