京醬素肉絲 - 京醬素肉絲的做法,京醬素肉絲怎麼做好吃,京醬素肉絲的家常做法 - 京細菜譜

京醬素肉絲

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素肉絲，顧名思意，就是沒有肉，是偽肉絲，素的。害怕吃肉長胖？象我家小朋友那樣不吃肉？都可以試試這美味的京醬素肉絲，很濃的醬香，讓你過足嘴癮。

時間:10-30分鐘

食材

腐竹 80g

水澱粉適量

料酒適量

鹽適量

芝麻油適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

將腐竹泡發後，切成細絲。
步驟 2/6

將腐竹絲加薑末、鹽、雞精、料酒醃製一會。
步驟 3/6

鍋中放油，入腐竹絲略炒盛出
步驟 4/6

鍋中放少量油，蔥花爆香。
步驟 5/6

入甜麵醬炒香後放入腐竹絲，加入醬油、糖、鹽、料酒炒勻。
步驟 6/6

用水澱粉勾芡，加上香油、香菜、翻勻。

小貼士

因為甜麵醬已經有一定的鹹味，在醃製腐竹時，要放少鹽。

釋出於 2024-03-18