甜麵醬炒肉絲
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醬香味的肉絲，配上新鮮的紅辣椒和大蒜一起炒香，不但醬香濃郁，油量的色澤，微辣的口感，不論下飯還是作為下酒菜都是道不錯的菜餚哦。從製作到調味都很簡單，但是簡單也可以做出色香味俱全的好菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
豬肉切片然後切絲 -
步驟 2/6
紅辣椒去籽去筋切絲、大蒜切片
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步驟 3/6
鍋內放適量油燒熱後下肉絲翻炒
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步驟 4/6
肉絲微微變色下辣椒絲大蒜片翻炒
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步驟 5/6
肉絲全部變色後加入甜麵醬少許鹽炒勻
-
步驟 6/6
裝盤撒上香菜即可
小貼士
1、使用冷凍的肉略微化凍比較易切
2、切肉絲要頂著肉的紋理切，這樣炒出來的肉絲比較好咀嚼。
釋出於 2020-08-19
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