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甜麵醬炒雞丁
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月光族

這道甜麵醬炒雞很受我家孩子歡迎,原因是因為這道菜吃在嘴中是甜甜的感覺吧。以往做這道菜時我用的是黃瓜來配菜,這次換了一下,變成了青椒,青椒的香氣也使這道菜味道提升了不少呢!有時換一種食材的配也能收穫不少驚喜呢。

時間:10分鐘內
食材
青椒 150g
雞腿 300g
適量
適量
大蔥 適量
適量
料酒 適量
甜麵醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備三隻雞腿
  • 步驟 2/13
    青椒切成丁
  • 步驟 3/13
    雞腿剔骨把肉切成丁
  • 步驟 4/13
    用蔥,姜,料酒醃十分鐘
  • 步驟 5/13
    鍋內倒油把雞丁倒入
  • 步驟 6/13
    炒至變色
  • 步驟 7/13
    把青椒放入
  • 步驟 8/13
    快速翻炒
  • 步驟 9/13
    加鹽調味
  • 步驟 10/13
    放入適量甜麵醬
  • 步驟 11/13
    再次翻炒幾下
  • 步驟 12/13
    加入一些水
  • 步驟 13/13
    炒至湯幹後出鍋
小貼士

1炒時加適量的水可以防止糊鍋

2雞肉要先醃一下入味

釋出於 2024-12-09
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