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醬炒雞丁
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鞘琳鐐悶吠
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因為雞肉比較容易入味,所以醃製20分鐘左右就行了。
時間:10分鐘內
食材
雞腿
1個
花生
100g
胡蘿蔔
1根
洋蔥
1/2個
油
500g
鹽
4g
醬油
5g
番茄醬
10g
綿白糖
10g
料酒
5g
青椒
1/2個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
雞肉切成小丁,加入醃料醃製20分鐘左右入味
步驟 2/8
準備好澱粉,將雞肉丁均勻地裹上澱粉。
步驟 3/8
鍋中燒油,加入裹好的雞肉丁油炸至金黃即可
步驟 4/8
出鍋瀝油。
步驟 5/8
.準備其它配料,分別切丁,放入盤子裡備用
步驟 6/8
.鍋中留底油,小火炒至火腿出香味,加入胡蘿蔔丁,繼續翻炒。
步驟 7/8
依次加入剩餘配料翻炒均勻後加入調味料,勾芡。
步驟 8/8
最後加入花生攪拌均勻即可
小貼士
因為雞肉比較容易入味,所以醃製20分鐘左右就行了。
釋出於 2019-11-06
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