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香菇醬炒雞丁
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無光盲途秋雁

朋友送的香菇醬有四種口味，這次我用的是原味的，給小朋友做他喜歡吃的雞丁。香菇與雞的結合，平時小朋友就是很喜歡，這次，因為香菇醬的加入，使雞丁簡簡單單的就變成了美味，真的很好吃，小朋友非常喜歡。小朋友說，下次，讓我試試其它口味的，相信，每種口味都會給他帶來不同的驚喜呢。

時間:10-30分鐘
食材
雞脯肉 180g
油 適量
香菇醬 適量
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
芝麻油 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材。
  • 步驟 2/10
    雞脯肉切成丁。
  • 步驟 3/10
    加入料酒、澱粉，少許蛋清略醃
  • 步驟 4/10
    胡蘿蔔與黃瓜也切成丁備用。
  • 步驟 5/10
    鍋中入少許油燒熱，加入蔥薑蒜炒香
  • 步驟 6/10
    加入胡蘿蔔黃瓜丁略炒。
  • 步驟 7/10
    加入醃製好的雞肉快速翻炒均勻。
  • 步驟 8/10
    等雞肉略變白，加入原味的香菇醬。
  • 步驟 9/10
    加入少許水澱粉。
  • 步驟 10/10
    關火後，加入少許芝麻油調味即可。
小貼士

1、香菇醬本身有鹹味，所以可不必再放鹽。

2、雞肉變白即熟，一定不要炒老

釋出於 2023-05-17
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