jxcaipu logo
香菇醬炒豆角
9.8萬 熱度 8 收藏
笑顏oath

小時候家裡有菜園，每到夏天家裡餐桌上幾乎都是媽媽做的各種豆角，那時候覺得豆角難吃極了。離家以後，也很少吃豆角，那天早晨去菜市場，看到豆角特別新鮮，買了一把，加木耳和香菇醬爆炒，竟然非常好吃。

食材
豆角 220克
蒜 三瓣
食用油 少許
醬油 少許
幹木耳 3克
花椒 少許
鹽 少許
香辣味香菇醬 15克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆角洗淨控幹水分，切小段；
  • 步驟 2/9
    鍋裡放油，油熱後放入花椒和大蒜煸出香味；
  • 步驟 3/9
    倒入豆角；
  • 步驟 4/9
    加少許醬油；
  • 步驟 5/9
    加入泡發切碎的木耳；
  • 步驟 6/9
    加入香菇醬；
  • 步驟 7/9
    出鍋前加少許鹽。
  • 步驟 8/9
    脆爽可口，適合用勺子挖著吃；
  • 步驟 9/9
    非常下飯，拌麵拌飯都非常美味。
小貼士

因為加了醬油和香菇醬，儘量分次加鹽，以免加鹽過多。

釋出於 2019-01-07
52
相關菜譜
寫評論