辣醬炒豆角
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褚秋離未離
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這道菜是用四川的辣醬來炒豆角，一直喜歡川菜的味道，川辣醬裡面有花椒，辣椒和其他調味料，口感豐富。豆角本身是沒有味道的，加了辣醬來炒，味道非常好。豆類都含有豐富的植物蛋白，這道菜也是我的晚餐。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
豆角洗淨，去蒂。 -
步驟 2/6
水開後，放入開水中焯熟。
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步驟 3/6
取出，過涼水，切段。
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步驟 4/6
鍋中放入油，油熱後，放入辣椒，翻炒
-
步驟 5/6
放入豆角，翻炒
-
步驟 6/6
加鹽調味，出鍋
小貼士
豆角先用開水焯熟，可以減少炒的時間，味道更好。
釋出於 2022-08-22
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