XO醬肉末炒豆角 - XO醬肉末炒豆角的做法,XO醬肉末炒豆角怎麼做好吃,XO醬肉末炒豆角的家常做法 - 京細菜譜

XO醬肉末炒豆角

11.2萬熱度 726 收藏

魂夢歸他處銳

關注

這是一道大眾家常菜，加入少許XO醬效果就完全不一樣，還有蒜香的味道吃起來特別開胃~~豆角是自己家種的無公害蔬菜。肉沫我家很少買，那次是因為要給別人包餃子而買了一公斤回來用剩下的，不能浪費就用來炒豆角了。

時間:10分鐘內

食材

豆角 800g

肉沫 300g

橄欖油適量

鹽適量

蒜頭適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

食材：豆角、肉沫、蒜頭。
步驟 2/9

豆角洗淨切段、肉沫用生抽生粉十三香橄欖油調製好、蒜頭剁碎。
步驟 3/9

燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入醃好的肉沫大火翻炒。
步驟 4/9

調入少許XO醬，炒均勻後盛起。
步驟 5/9

鍋裡倒入少許橄欖油，爆香蒜頭。
步驟 6/9

倒入豆角大火炒。
步驟 7/9

調入適量鹽炒均勻。
步驟 8/9

加入炒好的肉沫。
步驟 9/9

炒均勻即可熄火。

小貼士

1、豆角一定要炒至斷生。2肉沫需要提前醃製，這樣炒出來味道才好。3、不加XO 醬也可以，比如少許別的辣椒醬效果也不錯。

釋出於 2019-08-14