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肉末炒豆角絲
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菏僦荒仕紡

提高免疫力：四季豆含有皂甘、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體自身的免疫力，增加抗病能力。

健脾胃：四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。

消暑：夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。

時間:10分鐘內
食材
四季豆 500g
肉末 100g
大蒜 5g
鹽 1g
醬油 3g
食用油 3g
雞精 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    四季豆洗衣淨。
  • 步驟 2/8
    切絲。
  • 步驟 3/8
    用開水焯一下。
  • 步驟 4/8
    大蒜，肉末切好。
  • 步驟 5/8
    鍋燒熱，放油，肉末和大蒜炒熟。
  • 步驟 6/8
    放豆角絲，放鹽。
  • 步驟 7/8
    放醬油，雞精。
  • 步驟 8/8
    OK
小貼士

為防止中毒發生，扁豆食前應加處理，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用，否則會發生中毒。

釋出於 2023-05-09
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