Name: 肉末炒豆角絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 宮廷菜
Ingredients: 豆角 300g; 豬肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 豆瓣醬 適量; 姜 適量; 蒜 適量

肉末炒豆角絲

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唐僧summary

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一直很少炒豆角，不是因為不喜歡，是因為總感覺豆角不好熟，總是燴菜或者燜面的時候才會吃，今天自己買了寬豆角切絲來炒，味道真不錯

時間:10分鐘內

食材

豆角 300g

豬肉 50g

油適量

鹽適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

豆角切絲，豬肉切末，蔥薑蒜切末
步驟 2/6

豬肉炒出水分，加蔥薑蒜炒香
步驟 3/6

加豆瓣醬炒出紅油
步驟 4/6

加豆角絲炒
步驟 5/6

加鹽炒
步驟 6/6

炒熟出鍋即可

小貼士

豆角一定要炒熟不然有毒，如果幹的話可以加少許水，味道不會差

釋出於 2019-10-21

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