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肉末炒豆角
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元春夢

家裡有人即使是青菜也喜歡用肉片炒過，才喜歡吃，雖然他不是很喜歡吃肉。

肉片炒豆角，家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 500g
肉末 100g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆角 肉末
  • 步驟 2/5
    熱油鍋 放入肉末翻炒至變色。
  • 步驟 3/5
    放入豆角翻炒至轉青。
  • 步驟 4/5
    加適量水、生抽，糖翻勻，蓋上鍋蓋中火燜煮。
  • 步驟 5/5
    燜煮至收汁時，開大火翻炒，炒至豆角幹水起皺皮即可起鍋。
小貼士

最後炒皺皮時要不停的翻炒，以免部分過焦。

釋出於 2024-07-21
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