昨天下午本來準備去超市的,陪大女兒在樓下練習騎腳踏車,忘了時間,沒去成,家裡冰箱已然空了,沒菜了。看了看中午還剩一盤米飯,冰箱冷凍室裡還有冷凍的豌豆粒,家裡常備的香菇醬,這三樣配一起,給多多和多爸炒個飯得了。剩的飯不多,也就夠一個大人一個孩子吃的,正好我減肥,晚上也不用吃晚飯!這香菇醬炒飯不像別的醬那麼辣,而且鮮鹹味美,裡面還有大塊大塊的香菇,孩子也很喜歡吃。家裡沒菜的時候,我經常用它來拌麵條或者炒飯,甚至一天家裡沒鹽,我拿它炒菜都很好吃!昨天這飯炒出來我拍了幾張照片曬到朋友圈,很多朋友都點贊,還有留言問怎麼做的,哈哈,太簡單了,炒飯嘛,炒出來就可以了。具體做法請往下看吧!
炒飯最好選用剩米飯,炒出來顆粒分明,搭配的蔬菜可以自行搭配,除了豌豆外賄蘿蔔丁,洋蔥,黃瓜丁都是挺不錯的。