如果前一天晚上有剩的大米飯,第二天早晨除了熬粥,就是做蛋炒飯了。大炒飯營養好,做起來也方便,味道也香,是解決剩飯最好的辦法之一。裡面加了香菇,味道特別的香。
大米飯下鍋後,把火調小一些,這樣就不會粘鍋了。