尖椒蛋炒飯
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晚上懶得做飯啦，鍋裡還有中午剩的米飯，昨天買的菜還剩了一根尖椒，就一起來炒飯啦。上高中時，媽媽經常早上給我炒飯吃，到現在我都喜歡。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞蛋打散，尖椒切片，切好蔥花 -
步驟 2/7
鍋裡多倒一些油，加熱，煎蛋
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步驟 3/7
煎好一面，翻過來煎另一面，然後把尖椒和蔥花倒鍋裡一起炒2分鐘
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步驟 4/7
把大米飯倒鍋裡
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步驟 5/7
加一點調料，不加也行，一起炒3分鐘後蓋上鍋蓋，燜2分鐘
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步驟 6/7
關火前加鹽，然後裝盤。
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步驟 7/7
我喜歡就著腐乳吃飯，因為沒買泡菜，否則吃泡菜更好。
小貼士
煎雞蛋油要多一些，鍋要熱一些才好。
釋出於 2019-08-06
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