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青椒蛋炒飯
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霖九九

好久沒有吃炒米飯了 記得上學的時候炒米飯是我的最愛 當時買一份炒米飯 是慰勞自己的胃 不是每天都吃的 畢竟三元或五元一份呢 現在5元一份的都很少了。自從畢業後 經常吃米飯 炒米飯很香很香的 今天的青椒炒米飯 還是我第一次吃呢 味道也超級棒哦 淡淡的辣味 反而能開胃。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 800g
青椒 30g
捲心菜 300g
雞蛋 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    捲心菜半個
  • 步驟 2/19
    把卷心菜切碎
  • 步驟 3/19
    把切好的捲心菜放入盆中 清洗
  • 步驟 4/19
    切好的蔥花段
  • 步驟 5/19
    青椒一個洗乾淨 很大個的哦
  • 步驟 6/19
    把青椒切碎
  • 步驟 7/19
    雞蛋三個
  • 步驟 8/19
    把雞蛋打到碗中 攪拌成液體
  • 步驟 9/19
    鍋中倒入適量油加熱
  • 步驟 10/19
    把雞蛋液倒入油鍋中 翻炒
  • 步驟 11/19
    把蔥花放入鍋中
  • 步驟 12/19
    倒入捲心菜
  • 步驟 13/19
    米飯一盤
  • 步驟 14/19
    把卷心菜倒入鍋中翻炒
  • 步驟 15/19
    加入適量鹽
  • 步驟 16/19
    放入青椒
  • 步驟 17/19
    放入米飯翻炒
  • 步驟 18/19
    加入適量雞精
  • 步驟 19/19
    翻炒三分鐘後 可以出鍋了
小貼士

炒米飯通常會用隔夜的米飯 我們用是當天的米飯 吃起來很鬆軟， 搭配的食材可以多樣化 比如常見的火腿 黃瓜 胡蘿蔔 我們今天用的是青椒 和捲心菜 味道也很美哦

釋出於 2022-10-13
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