jxcaipu logo
香菇醬燉豆腐
5.1萬 熱度 156 收藏
闖紅燈

朋友公司搞活動，送給我幾盒香菇醬，琢磨了幾道菜，最喜歡燉豆腐這道。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 400g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
香油 適量
醬油 適量
香菇醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐洗淨，切大塊放到鹽水中浸泡。
  • 步驟 2/6
    蔥姜切絲，香菇醬撕開備用。
  • 步驟 3/6
    熱鍋涼油，燒到七成熱的時候將豆腐塊碼入，煎至金黃盛出。
  • 步驟 4/6
    直接用鍋內餘油，放入蔥薑絲，爆香，倒入整盒香菇醬炒香。
  • 步驟 5/6
    淋些醬油，半勺鹽，倒入適量水，燒開後將豆腐放入燉。
  • 步驟 6/6
    湯汁差不多快收干時，淋些香油就可出鍋裝盤啦~
小貼士

加水的時候不必太死板，基本沒過豆腐高出一指半就差不多了。香菇醬可以根據自己的口味選擇不同風味的，多加或少加均可~~

釋出於 2022-04-20
294
相關菜譜
寫評論