醬燉豆腐 - 醬燉豆腐的做法,醬燉豆腐怎麼做好吃,醬燉豆腐的家常做法 - 京細菜譜

醬燉豆腐

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醬燉豆腐，用了烤肉醬和香辣醬，添加了尖椒，胡蘿蔔點綴，燉出的豆腐香嫩，醬香味十足，很是下飯，因為兒子不喜歡太粘稠的湯汁，所以出鍋前未用澱粉汁。醬燉豆腐拌米飯吃，棒極了。

時間:10分鐘內

食材

豆腐 250g

油適量

鹽適量

烤肉醬適量

香辣醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

所需用料。
步驟 2/13

豆腐切成2釐米見方小塊。
步驟 3/13

尖椒，胡蘿蔔，蔥，姜，蒜，肉切好。肉切的要碎一些。
步驟 4/13

備好醬。
步驟 5/13

油鍋熱，入大料出香味，入肉。
步驟 6/13

入烤肉醬
步驟 7/13

香辣醬。
步驟 8/13

入蠔油汁，適量鹽。
步驟 9/13

蔥，姜，蒜入鍋，入一碗洗米水。
步驟 10/13

加胡蘿蔔。
步驟 11/13

鍋開，先加入胡蘿蔔，然後加入豆腐。
步驟 12/13

小火慢燉約七八分鐘，至入味，
步驟 13/13

加入尖椒塊，大火收汁，盛盤即可。

小貼士

簡單易做，醬可以隨意搭配，出鍋前可澆入澱粉汁，那樣燉出的豆腐，更好吃。

釋出於 2019-08-07