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豆瓣醬燉豆腐
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Cheers-Love

豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。

適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 500g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白豆腐切方塊
  • 步驟 2/9
    鍋裡放入適量油
  • 步驟 3/9
    倒入豆腐
  • 步驟 4/9
    來回晃動
  • 步驟 5/9
    等煎的豆腐的外皮都發焦黃色，放入蔥蒜和花椒
  • 步驟 6/9
    加入適量水翻炒
  • 步驟 7/9
    再擠入適量豆瓣醬 和食鹽大火燒開，小火燉10分鐘
  • 步驟 8/9
    然後大火收下湯出鍋
  • 步驟 9/9
    盛盤
小貼士

我們愛吃入味的豆腐，要不太淡了

釋出於 2022-10-07
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