小蔥豆瓣醬煎豆腐
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小蔥煎豆腐一直是我喜歡吃的菜，但是現在我更喜歡在裡面放入豆瓣醬這樣更有味道了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
豆腐準備好 -
步驟 2/6
鍋燒辣放入油鹽 然後將豆腐用刀直接切到鍋裡面注意不要切的不好看或者切到鍋的一個地方，要均勻的擺在鍋裡。
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步驟 3/6
等一面煎黃就小心的翻一面 不過一定要等煎黃不然容易翻爛，太煎老了也不好吃 這個要看是否是金黃色的
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步驟 4/6
等2面都煎好了就放入薑絲豆瓣醬 放點點醬油注意醬油一定不能多 不然就不好看了顏色，然後加水煮進味，
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步驟 5/6
等煮好後就可以放入蔥花
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步驟 6/6
然後起鍋裝盤就可以了
小貼士
注意翻的時候要煎黃 還有就是醬油不能加多顏色就不好看了，還有豆腐要買新鮮的，一定要煮好煮進味。
釋出於 2023-05-06
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