很簡單的一道家常菜,小白菜是剛剛長出來沒多久的那種,很嫩很嫩的。加上豆腐的清甜,這道湯不用放肉末味道都有著一種淡淡的甜。而且豆腐和小白菜的營養都很高的說。
注意了,煮青菜湯不能煮太久,一旦青菜發黃煮太久營養就會流失