jxcaipu logo
韓流裡的暖鍋【辣白菜豆腐湯】的做法
1.3萬 熱度 166 收藏
林僖詒綻泳

聖誕、元旦，一個西方節日，一個東方節日，一個節日吃西餐，一個節日吃民族美食。總之，吃是節日裡最重要的事，不管是西式節日還是東方節日，都離不吃。今天給推薦一道特別適合冬日裡食用的異國風味--辣白菜豆腐湯。

韓國菜在中國現在已經很流行了，看過韓劇的人應該都會被裡面的美食所誘惑，幾乎每一個韓劇，每一集都會出現很多的美食，這也是韓國料理那麼火的原因，在韓國菜中韓國泡菜鍋是很常見的，也受到很多人的喜愛，懂得吃的人才會享受生活，特別是對美食的追隨。

時間:10分鐘內
食材
韓國辣白菜 適量
青椒 適量
香蔥 適量
韓國辣椒醬 適量
北豆腐 適量
紅椒 適量
金針菇 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料：韓國辣白菜、北豆腐配料：青椒、紅椒、香蔥、金針菇調料：韓國辣椒醬
  • 步驟 2/8
    青紅椒、香蔥改刀備用；
  • 步驟 3/8
    辣白菜用剪刀剪成小段狀；
  • 步驟 4/8
    鍋中加油，油溫7成熱時將青紅椒、香蔥入鍋煸炒；
  • 步驟 5/8
    炒出香味後，調入韓國辣椒醬，繼續炒制；
  • 步驟 6/8
    衝入清水，水開後轉中小火慢燉；
  • 步驟 7/8
    將豆腐塊入鍋一起燉制；
  • 步驟 8/8
    燉制7-8分鐘後，看湯汁有些粘稠了，將金針菇入鍋再燉制1分鐘即可。
小貼士

1、材料可以依個人喜好隨意選擇；

2、辣椒醬入鍋炒制時要用小火慢炒，以免糊鍋；

3、因為辣白菜和辣椒醬都有鹹味，所以不需要再加鹽。

釋出於 2023-09-11
275
相關菜譜
寫評論