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減肥餐 辣白菜豆腐湯
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唯恐天下不亂仲

最近在減肥，一直研究有什麼又素又好吃的菜餚，這道辣白菜豆腐湯就是我很喜歡的一款^_^

時間:10分鐘內
食材
辣白菜 250g
內酯豆腐 1盒
洋蔥 少許
雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先，準備好材料。我是喜歡滑滑的內酯豆腐。如果不喜歡的可以換成其他種類。買辣白菜時最好多要些湯汁。燉在湯裡味道會更好。
  • 步驟 2/8
    鍋入到內少許油燒熱後將洋蔥丁入鍋炒香，儘量要少，油大了就減不了肥了。
  • 步驟 3/8
    再將辣白菜入鍋內煸炒一會兒。記得要把湯汁留下，只挑出辣白菜炒。
  • 步驟 4/8
    將剩餘的湯汁倒入鍋中再添水一起燉煮。
  • 步驟 5/8
    利用湯汁燒開之前的這段時間切內酯豆腐。內脂豆腐不好摳出來，可以用這種方法直接把盒也切開。
  • 步驟 6/8
    湯汁燒開後加入內酯豆腐，不要用力攪拌，因為內酯豆腐很容易碎。
  • 步驟 7/8
    最後加入少許雞精，其實不用放鹽，因為辣白菜本身就是鹹的。但如果口重加一點也是可以的。再稍微燉煮一下即可出鍋。
  • 步驟 8/8
    成品
釋出於 2018-12-14
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