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白玉菇辣白菜豆腐丸子湯
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落莫
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食材
豆腐 1.0塊
辣白菜 50.0克
白玉菇 50.0克
小丸子 100.0克
蒜 5.0克
香菜 5.0克
食用油 1.0勺
鹽 2.0茶匙
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備原材料豆腐、白玉菇、辣白菜、各種小丸子
  • 步驟 2/15
    白玉菇洗淨斜刀切段放入開水中焯水斷生
  • 步驟 3/15
    焯好水的白玉菇立即放入冷水中過涼沖洗幾遍
  • 步驟 4/15
    處理好的白玉菇瀝乾水份備用
  • 步驟 5/15
    鍋中倒入底油加熱放入蒜粒爆香再放入辣白菜炒出香味
  • 步驟 6/15
    新增適量清水再依次放入豆腐大火煮起來
  • 步驟 7/15
    可以新增清水也可以新增高湯噢
  • 步驟 8/15
    放入各種小丸子一起煮
  • 步驟 9/15
    丸子煮至八成熟放入白玉菇改中火煮五分鐘
  • 步驟 10/15
    最後放入鹽和味精調味均勻再撒上香菜即可出鍋享用
  • 步驟 11/15
    酸辣可口的白玉菇辣白菜豆腐丸子湯盛入容器中就大功告成啦
  • 步驟 12/15
    搭配小餐包和雞蛋一起吃超級棒
  • 步驟 13/15
    嫩嫩的豆腐入口即化混搭辣白菜獨有的味道好吃到爆
  • 步驟 14/15
    好吃的丸子入口唇齒留香回味無窮
  • 步驟 15/15
    寒冷的天氣裡來上一碗暖暖的湯真是好幸福哦
釋出於 2024-06-25
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