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白菜粉絲丸子湯
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萌噠噠的傲氣亦桃

再見了！2015！美好的2016開始了！今天是1月2號，新的一年的第一天，在家做了這道白菜粉絲丸子湯。很好喝。我喜歡自己買肉，自己剁肉餡，自己做的丸子。可能有強迫症的人都這樣吧！對於外面的東西總是不放心，必須自己做的吃著才踏實。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 350g
白菜 400g
凍豆腐 300g
粉絲 1捆
香菜 2顆
大蔥 1顆
鹽 2勺
五香粉 半小勺
雞精 半小勺
胡椒粉 半小勺
蛋清 1個
澱粉 2湯匙
香油 1小勺
醋 2湯匙
醬油 1小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬肉一塊，清洗乾淨備用。
  • 步驟 2/10
    剁成肉餡，再把大蔥切碎放在一起。
  • 步驟 3/10
    裡面加入1小勺鹽，雞精，一個蛋清，和澱粉，五香粉，胡椒粉，攪拌均勻。
  • 步驟 4/10
    凍豆腐洗乾淨切塊，這也是自己買的豆腐凍的。
  • 步驟 5/10
    白菜只用葉子，一顆白菜把腦袋切了就夠了。用手撕成小塊。
  • 步驟 6/10
    鍋中水燒開後直接用個小勺，一個個的下入丸子。
  • 步驟 7/10
    下入所有的丸子。
  • 步驟 8/10
    之後在放入白菜和凍豆腐和粉絲，在加入鹽，雞精，醬油，醋，胡椒粉。最後出鍋的時候放入香菜和香油調味。
  • 步驟 9/10
    特別好喝哦！
  • 步驟 10/10
    非常適合冬天這樣一個寒冷的天氣
釋出於 2018-10-03
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