小白菜牛肉丸子湯 - 小白菜牛肉丸子湯的做法,小白菜牛肉丸子湯怎麼做好吃,小白菜牛肉丸子湯的家常做法 - 京細菜譜

小白菜牛肉丸子湯

10萬熱度 166 收藏

唐僧耍流氓依通

關注

小白菜與牛肉丸子搭配做湯非常鮮美，而且蔬菜肉類營養均衡。做起來也非常簡單省時。再搭配一碗米飯做午餐很不錯哦。

時間:10-30分鐘

食材

牛肉 200g

小白菜 200g

油適量

鹽適量

清水適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

牛肉餡中加入澱粉、蔥花、薑末、料酒、雞蛋、鹽、花椒麵。
步驟 2/13

攪拌均勻備用。
步驟 3/13

小白菜焯水備用。
步驟 4/13

鍋燒熱放入適量植物油。
步驟 5/13

加入蔥花爆出香味。
步驟 6/13

加入適量清水。
步驟 7/13

水沸後將牛肉餡做成的丸子加入水中。
步驟 8/13

撇去浮末。
步驟 9/13

加入焯水後剁成段的小白菜。
步驟 10/13

調入適量花椒麵。
步驟 11/13

加入蔥花。
步驟 12/13

加入鹽。
步驟 13/13

調入適量黑胡椒粉。

小貼士

牛肉餡中加入適量澱粉和雞蛋可以使做出來的牛肉丸子更加軟嫩。

釋出於 2020-09-01