小白菜牛肉丸
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塵埃落下解海暃
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牛肉中加入打發的蛋清令肉餡口感更細膩更軟嫩，適合幼兒食用呢！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
牛肉和蝦仁剁成泥狀 -
步驟 2/13
放入蠔油和木薯粉
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步驟 3/13
攪拌均勻
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步驟 4/13
將一個蛋清打發
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步驟 5/13
準備好其它食材
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步驟 6/13
放入牛肉餡
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步驟 7/13
攪拌均勻
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步驟 8/13
熱鍋放油，放入金針菇翻炒幾下
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步驟 9/13
加入適量水
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步驟 10/13
水開後將肉丸放入
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步驟 11/13
煮一會後放入小白菜
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步驟 12/13
加入少許鹽即可
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步驟 13/13
鮮美可口的一道肉丸湯
小貼士
下肉丸時要改小火，保持鮮嫩的口感。
釋出於 2020-01-08
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