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小白菜炒肉
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桌茁僨臼霸_

老公是無肉不歡的，青菜裡只喜歡吃小白菜，他說最喜歡吃他姥爺做的小白菜炒肉，老人家過世很多年了，老公每次提起老人家就傷感，這次他買了小白菜我知道他又想姥爺了，沒辦法，就做個菜能讓他回憶回憶吧

時間:10分鐘內
食材
小白菜 300g
五花肉 200g
花生油 適量
蔥 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小白菜 和五花肉 大蔥備好，小白菜切段，五花肉切片
  • 步驟 2/9
    鍋里加油 先把五花肉煸炒，淋入料酒 和生抽，煸炒至熟 盛出備用
  • 步驟 3/9
    鍋留底油 放蔥和蒜瓣爆香，大蒜忘記拍照了
  • 步驟 4/9
    把切好段的小白菜倒進鍋裡
  • 步驟 5/9
    翻炒均勻加生抽
  • 步驟 6/9
    倒入提前煸好的五花肉
  • 步驟 7/9
    加鹽
  • 步驟 8/9
    加雞精 翻炒均勻就可以出鍋了
  • 步驟 9/9
    家常版的小白菜炒肉做好了，由於拍照的原因 小白菜有點炒過了，不過老公說很好吃 和他姥爺做的一樣 他自己就著米飯吃了多半盤 所以 只要家人喜歡吃 那就是最美味的！
小貼士

先把五花肉炒熟盛出 炒青菜沒什麼技巧 一家一個做法，一個人一個口味，自己和家人吃著開心就是最好的味道

釋出於 2019-11-19
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