鮮蔥季，吃大蔥啦

山東大蔥以蔥白甘甜脆嫩而著稱！

看到一車一車的鮮蔥在叫賣，我一下買了一大捆，十斤！

有諺語說道：“常吃蔥，人輕鬆。”“一天一棵蔥，薄襖能過冬。”

這兩句諺語便充分說明了蔥對我們的身體的保健作用。

含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。揮發性辣素透過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激相關腺體的分泌，而起到發汗、祛痰、利尿作用。因此，蔥是許多食料偏方治療感冒的常用原料。

醫學研究發現，蔥中含有一種名為櫟精的物質，這種物質具有防癌抗癌的功效。

大蔥蔥拌有白還可以治療頭屑過多，防癌等作用。