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小白菜炒肉
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爆炸醋罈子

補充蛋白質和脂肪酸豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。補腎滋陰豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 300g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
蒜頭 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白菜切段，另豬肉切片。
  • 步驟 2/7
    蒜頭切碎。
  • 步驟 3/7
    熱油炒香蒜粒，倒入豬肉炒香，加入少量的料酒，適量的生抽炒香。
  • 步驟 4/7
    先加入菜梗炒勻。
  • 步驟 5/7
    再加入菜葉子炒香。
  • 步驟 6/7
    加入鹽調味。
  • 步驟 7/7
    裝盤上菜了!
小貼士

白菜炒至斷生即可。

釋出於 2020-03-30
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