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小白菜炒肉丸豬肝
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心若為城念嵐

大人出差啦，家裡就母子倆。簡單又不想單一。。。雜七雜八的把幾樣東東做成一碟。再給孩子蒸個雞蛋。這頓飯就搞掂啦。

時間:10分鐘內
食材
小白菜 200g
豬肝 100g
肉丸子 8粒
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
生粉 適量
薑絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小白菜，肉丸，豬肝 豬肝提前洗淨切薄片，用清水浸泡去掉血水。用薑絲，生抽，生粉拌下。
  • 步驟 2/7
    熱油鍋放豬肝炒下。
  • 步驟 3/7
    放小白菜翻炒。
  • 步驟 4/7
    放肉丸子
  • 步驟 5/7
    加適量水，蓋上鍋蓋燜煮片刻。
  • 步驟 6/7
    放適量鹽翻炒均勻即可起鍋。
  • 步驟 7/7
    午飯。
小貼士

豬肝必需浸泡足夠時間，去除毒素。

釋出於 2019-09-12
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