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小白菜炒肉片
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清秀

很美味又家常的一款菜菜,吃起來格外下飯。葷素搭配,營養均衡;把小白菜切短再炒,寶貝吃起來也不費勁。

時間:10-30分鐘
食材
小白菜 400g
瘦肉 150g
適量
適量
生抽 適量
生粉 適量
蒜蓉 適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    瘦肉切片
  • 步驟 2/10
    小白菜摘好洗淨
  • 步驟 3/10
    再把小白菜切段
  • 步驟 4/10
    用生粉和生抽醃瘦肉
  • 步驟 5/10
    熱油鍋炒香蒜蓉
  • 步驟 6/10
    下瘦肉爆炒
  • 步驟 7/10
    炒至肉色變白盛出備用
  • 步驟 8/10
    原鍋下小白菜翻炒
  • 步驟 9/10
    炒至菜菜變軟下瘦肉炒勻
  • 步驟 10/10
    下鹽和雞粉調味出鍋
小貼士

先炒好瘦肉盛出備用,以免肉炒過了變柴。

釋出於 2023-05-07
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