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芹菜牛肉丸炒豆子
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certainty小珍珠

家裡有個挑食的孩子，很多蔬菜都不愛吃，買菜只能將就孩子滿足他的口味，用了芹菜牛肉丸炒的豆子，非常鮮香下飯，喜歡的親試試吧。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉丸 150克
豌豆 200克
芹菜 100克
油 適量
鹽 適量
醬油 1勺
料酒 1勺
姜 適量
蒜 適量
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好豌豆煮熟。
  • 步驟 2/14
    準備幾個牛肉丸。
  • 步驟 3/14
    準備一把芹菜。
  • 步驟 4/14
    牛肉丸切片。
  • 步驟 5/14
    芹菜洗淨切段。
  • 步驟 6/14
    鍋熱油，放姜蒜爆香。
  • 步驟 7/14
    放入牛肉丸。
  • 步驟 8/14
    加點料酒翻炒。
  • 步驟 9/14
    放入豌豆。
  • 步驟 10/14
    一起翻炒。
  • 步驟 11/14
    再加入芹菜。
  • 步驟 12/14
    加鹽。
  • 步驟 13/14
    加雞精翻炒均勻。
  • 步驟 14/14
    裝盤。
小貼士

1、豌豆比較硬，要先煮熟才炒會更香更粉。

2、炒牛肉丸的時候加點料酒，可以增鮮去異味。

3、喜歡吃辣的可以放點辣椒更開胃下飯。

釋出於 2023-03-10
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