牛肉丸炒飯
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海豚
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吃慣了傳統的牛肉丸湯麵，閒來沒事嘗試著做牛肉丸炒飯，出乎意料的好吃，色香味俱全，被家人一掃而光。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
蒜頭剝皮切碎，蔥切成蔥花 -
步驟 2/8
牛肉丸切片
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步驟 3/8
火腿腸切丁
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步驟 4/8
胡蘿蔔切丁
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步驟 5/8
青椒切丁
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步驟 6/8
土豆切丁
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步驟 7/8
起一鍋下油，油熱之後爆炒蒜末和蔥花，之後加入牛肉丸和火腿腸炒至發出香味，用一盤子盛起備用。
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步驟 8/8
另起一鍋，油熱之後加入土豆和紅蘿蔔，炒至五成熟加入青椒，再加入冷的米飯，炒至八成熟加入爆炒好的牛肉丸火腿腸，撒上適量的鹽，炒熟關火即可。
小貼士
如果喜歡吃辣的可以加入辣椒和蒜末一起爆炒，炒牛肉丸時要多油，不然牛肉丸會太乾，那就失去牛肉丸的香味和口感了。
釋出於 2020-09-11
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