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牛肉粒炒飯
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純白夢楓

仔仔愛吃牛肉，今天用牛肉做個炒飯，好吃又漂亮哦，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

時間:10-30分鐘
食材
剩飯 1碗
牛肉 100g
油 適量
鹽 適量
玉米 半根
青豆 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材集合，剩飯一碗，青豆、玉米粒備用，牛肉切成末
  • 步驟 2/10
    玉米青豆放入開水中燙熟
  • 步驟 3/10
    撈出瀝乾水備用
  • 步驟 4/10
    油燒熱
  • 步驟 5/10
    倒入牛肉末，快速翻炒至變色
  • 步驟 6/10
    倒入剩飯，用鍋鏟鏟碎
  • 步驟 7/10
    不斷地翻炒，讓飯粒均勻的沾上油
  • 步驟 8/10
    米粒炒得粒粒散開後，倒入蔬菜粒
  • 步驟 9/10
    放鹽，繼續不斷地翻炒
  • 步驟 10/10
    炒至米飯顆顆晶瑩加鹽調味即可
小貼士

1、炒牛肉時油要稍微放多點，以免粘鍋

2、要不斷翻炒，不能放水，飯粒才會顆顆晶瑩

釋出於 2022-08-30
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