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牛肉粒炒飯
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汕頭這邊的牛肉鮮美,具備特色,大街小巷到處都是牛肉火鍋、牛肉腸粉、牛肉丸、牛筋丸等等,今天我就在市場買了點鮮牛肉做成了香噴噴的牛肉炒飯

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 500g
大米 1量杯
胡蘿蔔 1/2個
甜玉米 1/2個
1顆
生抽 2匙+2匙
黑椒粉 少許
沙茶 1匙
5g
清水 適量
適量
西蘭花 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    米洗淨後加入適量清水煮米飯
  • 步驟 2/13
    牛肉洗淨後切塊放入鍋里加沙茶醬、生抽、鹽、黑椒粉、薑片按牛羊肉鍵
  • 步驟 3/13
    壓好
  • 步驟 4/13
    鍋裡煮開水後放入西蘭花燙熟
  • 步驟 5/13
    然後將牛肉塊切成小粒
  • 步驟 6/13
    鍋裡熱油後放入胡蘿蔔粒炒
  • 步驟 7/13
    再加入甜玉米粒炒
  • 步驟 8/13
    加入牛肉粒炒
  • 步驟 9/13
    放入煮好的米飯炒
  • 步驟 10/13
    加入生抽和黑椒粉
  • 步驟 11/13
    炒散後放入蔥花炒均勻即可
  • 步驟 12/13
    裝盤
  • 步驟 13/13
    擺上西蘭花即可
小貼士

釋出於 2019-11-18
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