炒飯應該算是最沒有難度也最常見的的一種主食了吧。剩米飯中加入各種自己喜歡的食材,就可以做成各種口味的炒飯。做炒飯方便快捷,口味繁多,還可以解決剩米飯的問題,深受大家的喜歡。炒飯可以當成早餐,也可以在想偷懶時當做午飯或者晚餐來食用,只要搭配上一碗紫菜湯就可以了。
蛋炒飯天天吃就會膩了,不如試試今天這道炒飯吧,加入了牛肉醬的炒飯,米飯粒粒分明,噴香撲鼻,可以看得見的絲絲牛肉,吃進嘴裡每一口都是美味。
1.什錦雜蔬粒焯水的時候,要在水裡加入少許鹽和油,可以保持蔬菜的翠綠。
2.牛肉醬本身是帶有鹹味兒的,所以最後加入鹽的量不能多,根據口味來調整一下。
3.我用的是西式廚師機,也可以直接用燃氣和炒鍋,也是一樣的。