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肉丸炒飯
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褒花顏與夏

冷飯1碗 ,香菇2朵 ,牛肉丸4個 ,雞蛋1個, 油、鹽、蔥花 適量

食材
冷米飯 一碗
香菇 2朵
牛肉丸 4個
雞蛋 1個
食用油 適量
鹽 適量
蔥花 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    隔夜冷藏米飯一碗、胡蘿蔔、青椒、泡軟的香菇切丁、雞蛋一個。
  • 步驟 2/5
    熱鍋添油，香菇碎下鍋。炒出香後，磕入雞蛋一個，炒散，加入胡蘿丁翻炒。
  • 步驟 3/5
    肉丸解凍後切成小丁，放入鍋中，翻炒均勻。
  • 步驟 4/5
    米飯下鍋。加鹽，炒至飯粒鬆散幹香。轉小火放蔥花及其他蔬菜配料翻拌至均勻入味即可。
  • 步驟 5/5
    裝盤！
釋出於 2018-10-21
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