Name: 臘肉蛋炒飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 米飯 1碗; 雞蛋 1個; 油 適量; 鹽 適量; 芹菜 1根; 胡蘿蔔 半個; 臘肉 適量; 雪豆 適量; 胡椒粉 適量

臘肉蛋炒飯

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臘肉蛋炒飯，簡簡單單的家常快手菜，原料葷素俱有，營養豐富，配色也很漂亮養眼，適合懶人~

時間:10-30分鐘

食材

米飯 1碗

雞蛋 1個

油適量

鹽適量

芹菜 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

胡蘿蔔半個切丁，芹菜1根切小段，雪豆1小把，親戚自制放心湖南臘肉1小塊切丁。
步驟 2/7

雞蛋撒少許鹽打散，與米飯和勻，使每一粒米飯沾滿蛋液。
步驟 3/7

將除和好蛋液的米飯之外的原料倒入油鍋，加鹽，翻炒
步驟 4/7

起鍋，用小碗盛好。
步驟 5/7

熱鍋內放入少量油，炒飯。
步驟 6/7

菜與飯混合翻炒
步驟 7/7

起鍋前灑些許胡椒粉。

小貼士

千多喜的小提示：1.芹菜可以香蔥代替。

2.雞蛋液預先與米飯混合再炒，比分開單獨炒要漂亮哦。

釋出於 2020-08-11

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