肉丸炒荷蘭豆 - 肉丸炒荷蘭豆的做法,肉丸炒荷蘭豆怎麼做好吃,肉丸炒荷蘭豆的家常做法 - 京細菜譜

肉丸炒荷蘭豆

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花顏與夏衛蔣

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眼下，又到了荷蘭豆的季節，趁著季節去菜市買了些回來嚐嚐鮮，家裡冰箱還剩有一些肉丸，一起做了這倒道肉丸炒荷蘭豆，配上一碗米飯，一個人簡單的午餐，有肉有素，也合適啦～

時間:10-30分鐘

食材

肉丸 100g

荷蘭豆 200g

蠔油適量

鹽適量

油適量

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好荷蘭豆和肉丸。
步驟 2/10

荷蘭豆折去兩頭，洗乾淨。
步驟 3/10

肉丸對半切開，再切花刀。
步驟 4/10

全部切好的肉丸。
步驟 5/10

鍋中燒開水，放入荷蘭豆焯水至5成熟撈出。
步驟 6/10

鍋中倒入少許油，放入丸子小火煎至焦黃。
步驟 7/10

倒入荷蘭豆一起翻炒。
步驟 8/10

出國前加入少許食鹽和蠔油。
步驟 9/10

可以食用了。
步驟 10/10

開動啦，再來一張～

小貼士

1.荷蘭豆先焯水可以減少油的用量也可以保持顏色的翠綠。

2.肉丸可以選豬肉丸，魚丸，依舊各人喜歡，嫌麻煩的話，丸子可以直接對半切開就可以了，不用切花刀。

釋出於 2023-11-13