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臘肉炒荷蘭豆
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臘腸炒荷蘭豆:做法簡單,非常下飯,很好吃的一道菜
時間:10-30分鐘
食材
臘肉
500g
油
適量
鹽
適量
紅辣椒
適量
大蒜
適量
烹飪步驟
步驟 1/8
肥瘦皆有的臘肉,荷蘭豆,美人椒,大蒜
步驟 2/8
將臘肉解凍(因為天氣變熱,放入冰箱的冷凍箱可以儲存更久)
步驟 3/8
用開水將臘肉洗淨
步驟 4/8
將臘肉切成薄片
步驟 5/8
將荷蘭豆洗淨
步驟 6/8
去除經絡,可從中間折斷,入味一些
步驟 7/8
鍋內放少許油,加熱,然後將臘肉的肥肉部分放進鍋內,將油炸出,臘肉的油炒菜特別香,將瘦肉也放進鍋內翻炒幾下出鍋備用
步驟 8/8
鍋內底油加熱,放入辣椒,大蒜爆香,再加入荷蘭豆爆炒,最後將炸好的臘肉放入鍋內一起炒勻,即可出鍋享用了
小貼士
切臘肉是一個非常痛苦的過程,滑,油,硬,每次都切得想哭,所以每次都切得比較少,哈哈,,所以可以多吃幾次了。
釋出於 2020-01-02
193
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