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臘肉炒荷蘭豆
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燕殺戮橫行

臘腸炒荷蘭豆:做法簡單,非常下飯,很好吃的一道菜

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 500g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肥瘦皆有的臘肉，荷蘭豆，美人椒，大蒜
  • 步驟 2/8
    將臘肉解凍（因為天氣變熱，放入冰箱的冷凍箱可以儲存更久）
  • 步驟 3/8
    用開水將臘肉洗淨
  • 步驟 4/8
    將臘肉切成薄片
  • 步驟 5/8
    將荷蘭豆洗淨
  • 步驟 6/8
    去除經絡，可從中間折斷，入味一些
  • 步驟 7/8
    鍋內放少許油，加熱，然後將臘肉的肥肉部分放進鍋內，將油炸出，臘肉的油炒菜特別香，將瘦肉也放進鍋內翻炒幾下出鍋備用
  • 步驟 8/8
    鍋內底油加熱，放入辣椒，大蒜爆香，再加入荷蘭豆爆炒，最後將炸好的臘肉放入鍋內一起炒勻，即可出鍋享用了
小貼士

切臘肉是一個非常痛苦的過程，滑，油，硬，每次都切得想哭，所以每次都切得比較少，哈哈，，所以可以多吃幾次了。

釋出於 2020-01-02
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