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臘肉炒荷蘭豆
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語素emission

荷蘭豆，青青綠綠，爽爽脆脆，好吃！

時間:10-30分鐘
食材
荷蘭豆 500g
臘肉 200g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
蒜頭 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    荷蘭豆摘好；
  • 步驟 2/8
    燒一鍋開水，將荷蘭豆放入，灼一灼；
  • 步驟 3/8
    撈起用冷水沖洗乾淨；
  • 步驟 4/8
    臘肉洗淨切成塊，準備好蒜頭與姜塊；
  • 步驟 5/8
    熱鍋倒入油，將蒜頭與姜塊放入爆炒一下，再將臘肉放入爆炒片刻；
  • 步驟 6/8
    倒入荷蘭豆，炒均勻；
  • 步驟 7/8
    調入鹽與糖混炒均勻；
  • 步驟 8/8
    即可裝碟。
小貼士

開水灼一下，炒的時候更容易熟。

釋出於 2019-09-23
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