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臘肉炒荷蘭豆
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環驢摳凳手

冰箱裡冰凍的臘肉還是冬到去南方的時候買的，再不吃就不好了，所以抓緊消滅。

時間:10分鐘內
食材
荷蘭豆 200g
臘肉 50g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    荷蘭豆摘去筋，清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    臘肉切成片。
  • 步驟 3/8
    蔥切成蔥花。
  • 步驟 4/8
    鍋中加入油，燒熱，下入荷蘭豆翻炒。
  • 步驟 5/8
    調入鹽。
  • 步驟 6/8
    炒至色彩變綠，推到鍋的一邊。其實應該盛出來，我懶惰了。然後用餘下的油，下入臘肉翻炒至半透明。
  • 步驟 7/8
    再和荷蘭豆混到一起，翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    出爐裝盤。
小貼士

臘肉也可用臘腸代替。

釋出於 2019-08-20
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