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山藥雞肉腸炒荷蘭豆
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山藥雞肉腸炒荷蘭豆,味道清淡,脆甜清爽,家人愛吃!

時間:10分鐘內
食材
荷蘭豆 150g
山藥 1截
雞腿腸 1根
油 適量
鹽 適量
味精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    去皮山藥一截，荷蘭豆撕去柄，加雞腿腸一根
  • 步驟 2/8
    雞腿腸去包裝紙後切片，山藥也切成片
  • 步驟 3/8
    鐵鍋倒入植物油適量
  • 步驟 4/8
    下荷蘭豆煸炒至變色
  • 步驟 5/8
    加山藥片和雞腿腸片
  • 步驟 6/8
    拌炒後加食鹽一茶匙稍煮（我家炒菜總喜歡略微加點點開水蓋蓋三四分鐘）
  • 步驟 7/8
    關火後加味精少許即可
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤。
小貼士

1，全程大火快炒，可保證荷蘭豆翠綠爽口。

2，像我家一樣喜歡蓋蓋燒一小會兒的主，記住別燒久了，太熟顏色就不好看，也就老年人喜歡那口味了。

釋出於 2020-01-02
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